KAVALAN - Single Malt Whisky - Sherry Cask - 57,8 %
Scoprite un single malt eccezionale di 6 anni, dotato della complessità e maturità di uno Speyside scozzese di oltre 40 anni: questo è il prestigioso patrimonio di questo whisky unico proveniente da Taiwan. Invecchiato sotto un clima subtropicale unico che accelera notevolmente il processo di maturazione, il Kavalan Sherry Cask si distingue per un colore più profondo e intenso rispetto alla maggior parte dei single malt tradizionali in botti di sherry scozzesi. Con l'eccezione notevole del mitico Black Bowmore 1964/1994, condivide sfumature ricche e rare, mescolando note ranciate e fruttate, oscillando verso tocchi esotici indimenticabili. Importato e distribuito esclusivamente da Maison du Whisky, questo gioiello proveniente dall'Asia è disponibile in esclusiva sul mercato francese e in diversi paesi europei.
Prodotto con acqua di sorgente cristallina proveniente dalle montagne di Hsuehshan ("Montagne di Neve"), il Kavalan Sherry Cask fa parte della prestigiosa gamma Solist, che raggruppa le migliori imbottigliamenti a forza di botte selezionati dalla distilleria. Questo single malt è invecchiato esclusivamente in botti di sherry oloroso, quindi imbottigliato a mano, senza riduzione, senza aggiunta di caramello né filtrazione a freddo, garantendo un whisky ricco, esotico e di grande complessità aromatica. Fortemente premiato, ha vinto in particolare il titolo di Best Rest of the World Single Malt ai World Whisky Awards nel 2011.
Questa bottiglia appartiene alla gamma SOLIST Sherry Cask n. S081224006, annata 2008, imbottigliata nel 2017 a un grado eccezionale del 59,4%.
