KAVALAN - Whisky Single Malt - Barrica de Jerez - 57,8 %
Descubra un single malt excepcional de 6 años de edad, dotado de la complejidad y madurez de un Speyside escocés de más de 40 años: tal es el prestigioso legado de este singular whisky procedente de Taiwán. Envejecido bajo un clima subtropical único que acelera notablemente el proceso de maduración, el Kavalan Sherry Cask se distingue por un color más profundo e intenso que la mayoría de los single malts tradicionales de barrica de jerez de Escocia. Con la notable excepción del mítico Black Bowmore 1964/1994, comparte matices ricos y raros, mezclando notas rancias y afrutadas, oscilando hacia toques exóticos inolvidables. Importado y distribuido exclusivamente por Maison du Whisky, esta joya procedente de Asia está disponible en exclusiva en el mercado francés así como en varios países europeos.
Producido a partir de agua de manantial cristalina extraída de las montañas Hsuehshan ("Montañas de Nieve"), el Kavalan Sherry Cask forma parte de la prestigiosa gama Solist, que agrupa las mejores embotellaciones a fuerza de barril seleccionadas por la destilería. Este single malt se envejece exclusivamente en barricas de jerez oloroso, luego se embotella a mano, sin reducción, sin adición de caramelo ni filtración en frío, garantizando un whisky rico, exótico y de gran complejidad aromática. Altamente premiado, ganó especialmente el título de Mejor Single Malt del Resto del Mundo en los World Whisky Awards en 2011.
Esta botella pertenece a la gama SOLIST Sherry Cask n.º S081224006, añada 2008, embotellada en 2017 a un grado excepcional de 59,4 %.
