Skörd för hand. Druvorna sorteras två gånger (vid skörd och på sorteringsbordet), sedan delvis avstjälkade. (om nödvändigt, beroende på bärens kvalitet, görs en tredje sortering med vår optiska sorterare). De placeras sedan i termoreglerade rostfria ståltankar. Den alkoholiska jäsningen kan börja med naturliga jästsvampar i cirka 3 veckor. Mycket mild omrörning för att respektera råvaran och få fram det renaste och mest representativa vinet för terroiren. Skonsam pressning.
Alla spritdrycker vi erbjuder finns i lager och är även tillgängliga på begäran i vår butik som är dedikerad till viner från Clos des Millésimes på 3 Rue Lucien Faure i Bordeaux.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
BOURGOGNE PINOT NOIR - Emotion des terroirs VINCENT GIRARDIN 2015
Fel vid bekräftelse av beställningen
Funktion reserverad för medlemmar
Lägg till i favoriter är reserverat för medlemmar, klicka här för att skapa ett gratis konto