BLANDNING:
80% Sémillon / 15% Sauvignon / 5% Muscadelle
VINIFIERING:
Det är i vineri som den pneumatiska pressningen av druvorna sker, liksom vissa steg i vinframställningen, fram till buteljering och etikettering. Varje årgång vinifieras och lagras i helt nya franska ekfat och förvaras i 20 till 24 månader.
PROVSMKNING:
En gyllene, bärnstensfärgad, djup och strålande ton. En kraftfull doft med en oändlig variation av aromer: honung, kandiserade citrusfrukter, kandade skal, mango... En storslagen och koncentrerad smak med rostade toner och en extraordinär likörkvalitet, utan att någonsin bli tung tack vare balansen från den naturliga syran. En vacker förlängning, en verklig explosion som ibland kan vara i flera minuter.