Ägt av Jordbruksdepartementet efter en donation från herr Osiris 1907, har Château La Tour Blanche inte bara en stor vingård med heterogen jordmån, utan också en skola för vinodling och vinframställning. Långt under sin rang har egendomen kunnat dra nytta av statliga medel för en betydande modernisering. Redan 1988 märktes en förbättring i vinernas kvalitet och La Tour Blanche producerar nu utmärkta viner som är särskilt fruktiga och aromatiska.