Eigendom van het Ministerie van Landbouw, na een schenking van de heer Osiris in 1907, bezit Château La Tour Blanche niet alleen een uitgestrekt wijngaard met heterogene bodem, maar ook een school voor wijnbouw en wijnproductie. Lange tijd onder zijn niveau, kon het domein dankzij staatsfondsen een belangrijke modernisering ondergaan. Vanaf 1988 was de kwaliteit van de wijnen merkbaar verbeterd en produceert La Tour Blanche nu uitstekende wijnen die bijzonder fruitig en geurend zijn.