Whisky MICHEL COUVREUR - Fleeting Q - Édition 2021 - 54%
L’embouteilleur indépendant Michel Couvreur est une figure emblématique du monde du whisky artisanal. Initialement producteur et négociant en vin de Bourgogne, Michel Couvreur s’est passionné pour le whisky dès 1978, inaugurant sa première distillation à Edradour en 1986. Animé par une vision unique, il souhaitait acquérir une distillerie en Écosse, mais c’est finalement à Bouze-Lès-Beaune, au cœur d’un terroir entre Écosse et Andalousie, qu’il a choisi de développer son savoir-faire. Là-bas, il se spécialise dans l’affinage et l’élevage de whiskies rares en fûts d’exception, notamment en fûts de Sherry et de Porto, apportant complexité et finesse aux arômes. La gamme de Michel Couvreur se distingue par sa diversité et par un travail méticuleux d’assemblage, une sélection rigoureuse de fûts et des techniques innovantes. Depuis le décès de Michel en 2013, son gendre Cyril Deschamps et son épouse Alexandra perpétuent cette tradition d’excellence, garantissant une qualité inégalée.
Fleeting Q est un whisky d’exception de 10 ans d’âge, élevé exclusivement dans deux Port Pipes de Porto Colheita. Cette édition limitée compte seulement 2 000 bouteilles, faisant de ce flacon une rareté prisée des connaisseurs.
Non Tourbé
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