Whisky MICHEL COUVREUR - Fleeting Q - Edição 2021 - 54%
O engarrafador independente Michel Couvreur é uma figura emblemática no mundo do whisky artesanal. Originalmente produtor e negociante de vinhos da Borgonha, Michel Couvreur apaixonou-se pelo whisky em 1978, iniciando sua primeira destilação em Edradour em 1986. Movido por uma visão única, desejava adquirir uma destilaria na Escócia, mas acabou por escolher desenvolver seu know-how em Bouze-Lès-Beaune, no coração de um terroir entre a Escócia e a Andaluzia. Lá, especializou-se no afinamento e envelhecimento de whiskies raros em barris excepcionais, nomeadamente em barris de Xerez e do Porto, conferindo complexidade e finesse aos aromas. A gama de Michel Couvreur distingue-se pela diversidade e por um trabalho meticuloso de blendagem, uma seleção rigorosa de barris e técnicas inovadoras. Desde o falecimento de Michel em 2013, seu genro Cyril Deschamps e sua esposa Alexandra perpetuam esta tradição de excelência, garantindo uma qualidade inigualável.
Fleeting Q é um whisky excecional com 10 anos de idade, envelhecido exclusivamente em dois Port Pipes de Porto Colheita. Esta edição limitada conta com apenas 2.000 garrafas, tornando esta garrafa uma raridade apreciada pelos conhecedores.
Não turfado
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