The Bitter Truth - Creole Bitter - 39%
La prestigieuse société The Bitter Truth est reconnue pour sa production d'amers (bitters), de liqueurs et de spiritueux haut de gamme spécialement conçus pour sublimer les cocktails. Implantée en Allemagne, cette marque innovante a été fondée en 2006 par Stephan Berg et Alexander Hauck, deux barmans passionnés et experts originaires de Munich. Forts d’une vaste expérience dans la création artisanale d'amers pour les bars les plus exigeants, ils ont su allier tradition et créativité. Stephan Berg, en particulier, possédait une collection unique d'amers historiques rares, dont certains n'avaient pas été produits depuis des décennies. Grâce à cette expertise approfondie, il est devenu une référence incontournable dans le domaine des bitters. Leur démarche repose sur la revalorisation des anciennes recettes de cocktails, souvent oubliées, grâce à la fabrication d'amers fidèles aux saveurs originales et authentiques.
Le Bitter Creole séduit par ses arômes complexes et équilibrés d’anis, fenouil, carvi, cerise et canneberge, offrant une palette gustative riche et unique. Il constitue un accompagnement parfait pour les alcools blancs comme le rhum, ainsi que les alcools bruns, mais il s’accorde également merveilleusement avec le Champagne, les vermouths raffinés et les amers italiens reconnus. Ce bitter polyvalent est idéal pour réinterpréter des cocktails classiques tels que l’Americano, le Vieux Carré, le Creole Cocktail, le Seelbach ou encore le Pegu Club, apportant ainsi une touche d’élégance et d’authenticité à toutes vos créations.
