The Bitter Truth - Aromatic Bitter - 39%
La société The Bitter Truth est reconnue comme un leader incontournable dans la production d’amers (bitters), de liqueurs artisanales et de spiritueux haut de gamme dédiés aux cocktails. Basée en Allemagne, elle a été fondée en 2006 par deux passionnés et experts : Stephan Berg et Alexander Hauck, barmans renommés originaires de Munich. Forts d’une expérience approfondie dans la création d’amers maison pour les bars où ils exerçaient, ils ont su recréer des saveurs authentiques en s’appuyant sur des recettes ancestrales et des collections rares d’amers historiques, dont certains étaient tombés dans l’oubli depuis des décennies. Cette expertise unique leur permet d’offrir des produits qui respectent fidèlement l’âme des cocktails classiques, tout en innovant pour séduire les palais les plus exigeants.
Le Bitter Aromatic se distingue par ses arômes riches et complexes de pain d’épice, cannelle, clou de girofle, anis et notes d’agrumes fraîches. Cette combinaison harmonieuse en fait un ingrédient idéal pour sublimer les alcools bruns, le Porto, le Sherry ainsi que les vermouths et amers italiens réputés. Il est parfait pour l’élaboration de cocktails iconiques tels que le Manhattan, l’Old Fashioned, le Horse’s Neck, l’Old Cuban ou encore le Lemon Lime Bitters, apportant une profondeur aromatique incomparable qui ravira les amateurs de mixologie traditionnelle et contemporaine.