Saint Aubin - History Collection Mauritius - Millésime 2004 - 40%
Le Domaine de Saint Aubin est situé dans la région de Savanne, sur la magnifique île Maurice. Il réunit une ancienne demeure coloniale d'exception, datant du 19ème siècle, une plantation traditionnelle de vanille, une serre riche en fleurs tropicales exotiques ainsi qu’une rhumerie artisanale reconnue. La culture de la canne à sucre sur ce domaine prestigieux remonte à 1819, un héritage historique gage de qualité et d’authenticité.
« Mauritius » représente un assemblage soigneusement sélectionné des meilleurs rhums issus de la distillerie. Ce rhum d’exception a bénéficié d’une maturation lente et prolongée, durant un minimum de 7 ans, garantissant finesse, équilibre et richesse aromatique. Avec sa série exclusive History Collection, la Rhumerie du Domaine de Saint Aubin célèbre les moments clés qui ont forgé l’identité de l’île Maurice. Cette « Cuvée Grande Réserve » honore particulièrement le bicentenaire de la conquête de « l'Isle de France » qui s’est déroulée du 29 novembre au 2 décembre 1810 dans le nord de l’île. Quelques mois après la bataille historique de Grand Port, l’Angleterre mobilisa une expédition militaire d’envergure sous le commandement de Sir John Abercromby. Le débarquement à Cap Malheureux permit de rapidement prendre le contrôle sur les forces françaises peu nombreuses du gouverneur Decaen. Ce tournant majeur fut officialisé par le traité de Paris en 1814, par lequel « l'Isle de France » fut cédée à l’Angleterre et adopta son nom actuel d’Île Maurice, ou Mauritius en anglais. Cette édition unique est limitée à seulement 5.218 bouteilles, faisant de cette cuvée un véritable collector pour les amateurs et connaisseurs.
Découvrez ce rhum d’exception dans notre sélection exclusive Clos des Spiritueux, référence incontournable des spiritueux rares et haut de gamme.
