ROKU – Japansk Gin i Världsklass – 43%
Maison Suntory har en ikonisk position inom världen av japanska premiumdestillat. Grundat 1899 av Shinjiro Torii, blev det först känt för sina världskända whiskys innan det breddade sin expertis genom att skapa andra förfinade spritsorter. Roku Gin tillverkas i destilleriet i Osaka av hantverksmästare från House of Suntory, kända för sin noggrannhet, noggranna urval av ingredienser och innovation inom destillationsmetoder. Denna japanska gin hämtar inspiration från shun-filosofin, en pelare i japansk kultur som värdesätter den perfekta säsongen för ingredienser för att erbjuda det bästa aromatiska uttrycket. Namnet Roku, som betyder "sex" på japanska, hänvisar till de sex typiskt japanska botaniska ingredienserna i dess exklusiva recept. Den hexagonala flaskan symboliserar denna unika balans och framhäver den japanska hantverksexcellensen. Med Roku Gin erbjuder Suntory en sensorisk upplevelse som förenar den västerländska gintraditionen med den lokala japanska botaniska rikedom, för finsmakare av exceptionella spritsorter på Clos des Spiritueux.
Roku Japanese Gin, med en alkoholhalt på 43%, kombinerar klassiska gin-botanicals som enbär, citrus och olika kryddor med sex emblematiska ingredienser från det japanska terroiret, alla skördade vid sin höjdpunkt enligt årstidscykeln. Man hittar körsbärsblomma och körsbärsblad för våren, de värdefulla gröna teerna sencha och gyokuro på sommaren, sansho-peppar på hösten och yuzu-skal på vintern. Varje botanisk ingrediens destilleras separat för att extrahera hela rikedom av dess aromprofil innan den slutliga blandningen. Denna hantverksmässiga skicklighet bevarar äktheten hos varje ingrediens samtidigt som den skapar en perfekt harmoni. Resultatet är en balanserad japansk gin där enbär diskret stöder delikata blommiga och vegetabiliska aromer. Roku Gin förkroppsligar därmed mötet mellan den europeiska gintraditionen och japansk gastronomisk finess, vilket gör den till en referens på Clos des Spiritueux för kännare som söker nya smaker.
Vid provsmakning förför Roku Gin med sin subtila och eleganta doft, dominerad av blommiga toner av körsbärsblomma, berikad med den livfulla friskheten från yuzu. Vegetabiliska nyanser som påminner om Japans finaste gröna teer ger ett förfinat djup och en delikat örtig ton. I munnen är texturen mycket mjuk, med en anmärkningsvärd balans mellan citrusens livlighet och enbärets struktur. Sansho-peppar ger en subtilt kryddig avslutning som tillför en förfinad och dynamisk dimension till helheten. Den aromatiska precisionen hos Roku Gin fortsätter i en frisk avslutning med lätt peppriga accenter. Idealisk att avnjutas ren för att uppskatta rikedom av dess botanicals, uttrycker sig Roku Gin fullt ut i en premium gin och tonic där dess toner av citrus, grönt te och vårblomning framträder. Den integreras också underbart i klassiska och moderna cocktails och tillför en sofistikerad japansk touch. Upptäck Roku Gin på Clos des Spiritueux, referensen för japanska premiumdestillat för kräsna entusiaster.
