Nine Leaves - 7 anni - 2018 - Small Batch Armagnac - 59%
Scoprite il rum d’eccezione Nine Leaves 7 anni 2018 Small Batch Armagnac 59%, proposto da Clos des Spiritueux, un punto di riferimento imprescindibile per gli amanti dei distillati rari e di alta gamma. Questo rum giapponese unico unisce l’eccellenza della distillazione nipponica alla nobiltà dell’invecchiamento in botti di Armagnac. Il suo colore ambrato, esaltato da sottili sfumature ramate, rivela subito una grande complessità e testimonia la sua lunga maturazione. Il naso incanta con note ricche e decise di prugna matura, albicocca secca e uva di Corinto, arricchite da tocchi di scorza d’arancia, cera d’api e miele scuro. Sullo sfondo, il carattere vinoso e raffinato dell’Armagnac si esprime attraverso aromi eleganti di legni pregiati, tabacco biondo e rancio sottile. La canna da zucchero, avvolta da uno zucchero di canna speziato, dona una dimensione golosa e raffinata all’insieme. Questo bouquet aromatico profondo promette un rum da degustazione di rara intensità, destinato ai palati esigenti.
Al palato, la ricchezza del 59% si svela con maestria: l’attacco è ampio, setoso, perfettamente equilibrato. La texture, cremosa e generosa, esalta sapori intensi di frutta secca, prugna, fico e caramello scuro, sostenuti da note persistenti di cioccolato fondente e caffè leggermente tostato. L’invecchiamento in botti di Armagnac si esprime con sottigliezza attraverso aromi di nocciolo di prugna, quercia levigata e spezie raffinate, conferendo struttura e rilievo alla degustazione. La presenza più vivace di arancia sanguinella, tè nero e pepe dolce dinamizza l’insieme, evitando qualsiasi pesantezza zuccherina e contribuendo alla freschezza del profilo aromatico. Qualche goccia d’acqua rivela allora sfaccettature di nocciola tostata, vaniglia e balsamo balsamico. Il calore dell’alcol, perfettamente integrato, prolunga la degustazione con finezza e assicura una persistenza in bocca notevole, senza mai dominare.
La finale, di persistenza notevole, si allunga a lungo su note di frutta arrostita, spezie dolci, cacao amaro e legno nobile, con un’impronta armagnacese ben marcata. Vero rum da meditazione, è per eccellenza destinato alla degustazione pura, servito in un bicchiere adatto e dopo qualche minuto di aerazione per rivelarne la piena complessità aromatica. Accompagnerà alla perfezione un cioccolato fondente di alta gamma, una crostata di frutta secca, un dessert agli agrumi canditi o un sigaro delicato. Il suo carattere concentrato, il suo invecchiamento originale e la sua produzione Small Batch ne fanno una bottiglia rara, ricercata da collezionisti e appassionati di distillati autentici e profondi. Ogni degustazione vi farà viaggiare nel tempo e metterà in scena il dialogo sottile tra zucchero di canna, legno d’Armagnac e la tradizione gascona. Questo rum d’eccezione, potente, raffinato e di rara maestria, illustra con successo l’esigenza e l’audacia della maison Nine Leaves, disponibile esclusivamente da Clos des Spiritueux.
