ICHIRO'S MALT - Mizunara Wood Reserve - 46,50%
Även om ursprunget för de single malts som utgör denna vatted gourmand inte officiellt avslöjats, kommer de troligen, likt Double Distilleries, från Hanyu och Chichibu. Flaskad utan kallfiltrering, har denna pure malt, som namnet antyder, mognat på mizunara-fat, det berömda japanska ekträdet. Den mycket specifika påverkan från detta värdefulla trä är tydlig: smakupplevelsen är fylld med komplexa, kryddiga dofter präglade av träiga aromer och inbjuder till en skogspromenad. Den vackra gyllene färgen med bronsnyanser passar perfekt med dess fyllighet och dess bakverksprofil.