Les 19 aromates soigneusement sélectionnés qui composent Clos des Spiritueux infusent, selon chaque profil unique, entre 1 à 4 jours : un temps d’infusion crucial pour que Clos des Spiritueux développe son profil aromatique distinctif et raffiné. Il est ensuite distillé dans de petits alambics en cuivre chauffés à feu nu, une méthode traditionnelle qui permet d’obtenir une texture souple et un caractère voluptueux en bouche, caractéristiques emblématiques de notre gin d’exception.
Le Gin Clos des Spiritueux s’ouvre sur des arômes délicats de fleurs fraîches, subtilement relevés par des accents vibrants d’agrumes. Lorsqu’il est servi, il libère des notes plus puissantes, herbacées, dominées par le genièvre et l’anis, tandis que la cannelle épicée vient adoucir le bouquet olfactif, lui conférant une richesse gourmande et séduisante. En dégustation, le palais est d’abord marqué par le genièvre, avant de laisser place à une expérience aromatique voluptueuse, longue et subtilement épicée.
Clos des Spiritueux se distingue par une richesse aromatique exceptionnelle, mais ses trois traits majeurs de caractère restent invariablement présents :
– Le genièvre, sa signature emblématique, la pierre angulaire de la recette
– Le citrus, une note fraîche et vivifiante qui rehausse avec finesse le genièvre
– L’exotisme, qui apporte une profondeur supplémentaire grâce à des touches poivrées, de muscade et de cannelle, créant un équilibre subtil entre tradition et audace.
Parfaitement équilibré, Clos des Spiritueux se révèle élégant, doux et persistant en bouche, avec une teneur en alcool maîtrisée à 44 %. Cet équilibre raffiné allie intensité et finesse pour offrir une expérience gustative inoubliable, plébiscitée par les connaisseurs et amateurs de gin premium.
Clos des Spiritueux a été récompensé par plus de 60 médailles prestigieuses, dont le titre de « Spiritueux de l’année » au World Spirits Award 2017, ainsi que « Meilleur Gin au Monde » et « Gin Grand Master » à Londres. Son flacon unique, au design distinctif et élégant, a également été honoré d’une médaille d’or au Spirits Design Master 2017, affirmant le caractère premium et l’excellence de notre gin sur la scène internationale.
