Distillerie Cazottes - Genièvre Infusion Naturelle - 44%
La Distillerie Cazottes est nichée à Villeneuve-sur-Vère, au cœur du Tarn, une région reconnue pour son terroir d'exception. Laurent Cazottes, héritier d’un savoir-faire ancestral de bouilleur de cru ambulant, perpétue cette tradition en cultivant ses fruits et fleurs selon les principes rigoureux de l’agriculture biologique et de la biodynamie. Avec près de 600 poiriers de variété Williams, 200 pruniers de Reine Claude Dorée, ainsi que des vignes plantées depuis 2010, il maîtrise avec passion la production d’eaux-de-vie artisanales, de liqueurs authentiques, d’apéritifs raffinés et de vins de qualité.
La Genièvre Infusion Naturelle est une boisson spiritueuse au genièvre d’exception, élaborée à partir d’une eau-de-vie vinique artisanale. Cette spécialité unique est macérée avec des ingrédients issus de l’agriculture biologique et de cueillettes sauvages, réunissant baies de genièvre, agrumes, plantes aromatiques, fleurs délicates et épices savamment sélectionnées. La distillation traditionnelle s'effectue dans un alambic ancien, garantissant la préservation des arômes naturels. L’eau-de-vie ainsi obtenue est ensuite élevée en dame-jeanne en verre, pour un affinage optimal qui sublime chaque saveur et offre une expérience gustative inoubliable.
Découvrez cette création exclusive de Clos des Spiritueux, synonyme de qualité, d’authenticité et de respect des terroirs français, idéale pour les amateurs de spiritueux naturels et raffinés.
