Ardnamurchan - AD/ Fuerza del barril - Lanzamiento 2025 - 57,7 %
En el extremo agreste de la península de Ardnamurchan, en la magnífica costa oeste de las Tierras Altas de Escocia, se encuentra la destilería Ardnamurchan. Conocida por la autenticidad de sus whiskys de malta marítimos, seduce a los conocedores más exigentes con sus largas fermentaciones, su cuidadosa destilación y su meticulosa maduración. Esta experiencia da como resultado whiskies complejos donde la frescura de la fruta, la riqueza de la cera y una sutil nota salina armonizan a la perfección. Ardnamurchan elabora dos perfiles complementarios —turbado y sin turba— que ofrecen una paleta aromática opulenta y muy legible que cautiva a todos los amantes del whisky escocés.
AD/ Cask Strength Release 2025 encarna la expresión más pura del estilo Ardnamurchan. Una cuidadosa selección de maltas con y sin turba, envejecidas en barricas de bourbon y jerez, y embotelladas con la graduación alcohólica natural del 57,7 %. Color 100 % natural, sin filtración en frío, para preservar toda la textura e intensidad aromática. Gracias a la vinificación parcela por parcela y a los lotes pequeños, cada edición se mantiene fiel a la identidad única de la destilería: un equilibrio entre la potencia marina y la exquisitez refinada. Edición limitada, disponible según la rareza de las barricas seleccionadas, disponible en Clos des Spiritueux, una referencia en licores excepcionales.
En nariz, el bouquet se abre con ralladura de limón, manzana madura y delicada miel, realzada por un toque de cera de abeja, algas secas y un fino humo de turba. En boca, se muestra una hermosa plenitud, precisa y estructurada, dominada por la malta dorada, la pera asada y un sutil caramelo, envuelto en una refrescante salinidad. Los aromas a turba se mantienen etéreos, con reminiscencias de brasas y ceniza fría, mientras que el jerez aporta matices de frutos rojos, cacao intenso y almendra dulce. El final es notable, largo y picante, marcado por la brisa salada y un persistente toque de cáscara de naranja confitada.
Se disfruta mejor con salmón ahumado, vieiras selladas, panceta de cerdo glaseada, queso cheddar curado o chocolate negro intenso. Para una experiencia inolvidable, disfrútelo en una copa tulipán a una temperatura entre 16 y 18 °C. Unas gotas de agua realzan las notas de cera, cítricos y delicada malta, conservando la fuerza y la textura del destilado. Visite Clos des Spiritueux para explorar esta edición limitada y enriquecer su bodega con whiskies excepcionales.
