Ardnamurchan - AD / Cask Strength - Release 2025 - 57,7 %
På den vilde ende af Ardnamurchan-halvøen, på den smukke vestkyst af de skotske Highlands, ligger Ardnamurchan-destilleriet. Kendt for ægtheden i sine maritime single malts, tiltrækker det kræsne entusiaster med lange gæringer, omhyggelig destillation og omhyggelig lagring. Denne ekspertise skaber komplekse whiskyer, hvor friskheden af frugt, rigdommen af voks og en subtil saltet note harmonerer perfekt. Ardnamurchan udvikler to komplementære profiler – røget og ikke-røget – og tilbyder en overdådig, meget tydelig aromatisk palet, der fanger alle skotske whiskyentusiaster.
AD / Cask Strength Release 2025 er den reneste udtryk for Ardnamurchan-stilen. En nøje udvalgt blanding af røget og ikke-røget malt, lagret på bourbon- og sherryfade, derefter tappet ved fadets naturlige styrke på 57,7 %. 100 % naturlig farve, uden koldfiltrering for at bevare tekstur og aromatisk intensitet. Takket være parcelvinificering og små batchs forbliver hver udgave tro mod destilleriets unikke identitet: en balance mellem maritim kraft og raffineret lækkerhed. Begrænset udgave, tilgængelig efter fadets sjældenhed, kan opleves hos Clos des Spiritueux, en reference inden for exceptionelle spiritus.
I næsen åbner bouqueten med citronzest, moden æble og delikat honning, fremhævet af et strejf af bivoks, tørrede tang og en fin røget tørverøg. Munden viser en smuk bredde, præcis og struktureret, domineret af gylden malt, bagt pære, subtil karamel, indhyllet i en forfriskende saltethed. Tørvaromaerne forbliver luftige og minder om gløder og kold aske, mens sherryen tilføjer nuancer af røde frugter, intens kakao og sød mandel. Bemærkelsesværdig, lang og peberet eftersmag, præget af jodholdig brise og en vedvarende kandiseret appelsinskal.
Ideel at nyde sammen med røget laks, stegte kammuslinger, glaseret svinekød, lagret cheddar eller intens mørk chokolade. For optimal oplevelse, brug et tulipanglas ved 16-18 °C. Et par dråber vand afslører flere noter af voks, citrus og delikat malt, samtidig med at spiritussens styrke og dybde bevares. Besøg Clos des Spiritueux for at udforske denne begrænsede udgave og berige din samling med exceptionelle whiskyer.