ABERFELDY - 12 ans - 40%
Fondée en 1896 par la prestigieuse maison John Dewar & Sons, près de la charmante ville d'Aberfeldy située dans les Eastern Highlands, cette distillerie emblématique est nichée sur la rive sud de la rivière Tay. Aberfeldy puise son eau cristalline directement du Pitilie Burn, une source renommée pour la pureté de son eau, ce qui confère à ses whiskies une qualité unique et inégalée. Souvent méconnue, Aberfeldy produit annuellement seulement 6 000 caisses, même après son acquisition stratégique par le géant Bacardi en 1998, un siècle après le début de sa riche production. Depuis, Bacardi a su dynamiser la distillerie en promouvant avec succès le fameux « White Label » de Dewar, une référence incontournable du whisky écossais premium, notamment largement apprécié et reconnu aux États-Unis. En effet, l’ingrédient principal de ce blend de prestige est le malt Aberfeldy, ce qui souligne son importance fondamentale dans le monde du whisky de haute qualité.
En 2008, Dewar a innové avec le lancement du Whisky Challenge, une campagne marketing ambitieuse conçue pour renforcer la notoriété de la marque White Label à l’international. Ce défi inédit, implanté dans plusieurs aéroports stratégiques, proposait aux voyageurs un test de dégustation à l’aveugle afin de comparer le White Label avec d’autres blends écossais haut de gamme, favorisant ainsi la reconnaissance directe de la supériorité gustative d’Aberfeldy. Récemment, la distillerie a considérablement augmenté sa capacité de production annuelle, qui atteint désormais 3,5 millions de litres, démontrant son dynamisme et sa volonté d’expansion sur le marché mondial du whisky.
Le portefeuille d’Aberfeldy, célèbre pour sa finesse et sa richesse aromatique, a longtemps été limité à trois expressions majeures : le 12 ans, le prestigieux 21 ans, et une très rare édition 25 ans d’âge. Toutefois, Aberfeldy innove aujourd’hui en élargissant sa gamme permanente avec de nouveaux Single Malts d’exception, renforçant ainsi sa place parmi les whiskies écossais les plus recherchés tant par les connaisseurs que par les amateurs en quête d’authenticité et de saveurs raffinées.
