Domaine Duroché - Gevrey-Chambertin 2023
Domaine Duroché är en av de mest respekterade namnen i Gevrey-Chambertin, känd för sin stil med stor precision och anmärkningsvärd konsekvens. Som en emblematiskt familjeägda vingård i Côte de Nuits odlar den en krävande metod baserad på respekt för terroir, kontrollerade skördar och en ständig strävan efter balans. Vinrankorna, som till största delen är gamla, sköts omsorgsfullt för att bevara fruktens renhet och jordmånsidentitet. Duroché-stilen kännetecknas av raka, eleganta och djupt burgundiska viner som kan kombinera finess, intensitet och lagringspotential. Varje cuvée speglar en klassisk och raffinerad vision av Gevrey-Chambertin.
Gevrey-Chambertin 2023 från Domaine Duroché kommer från flera noggrant utvalda parceller inom appellationen, vilket möjliggör en komplett och nyanserad tolkning av byn. Årgången 2023 erbjuder en balanserad mognad, gynnsam för Pinot Noirs aromatiska uttryck samtidigt som den behåller en vacker friskhet. Vinifieringen genomförs med precision, med fokus på mjuka extraktioner för att bevara fruktens elegans och tanninernas finess. Lagringen är måttfull och perfekt integrerad, följer vinet utan att dölja terroirets uttryck. Denna cuvée är en trogen syntes av Durochés Gevrey-stil, som förenar struktur, djup och läsbarhet.
Vid provsmakning förför denna Gevrey-Chambertin 2023 med sin balans och naturliga distinktion. Doften öppnar med aromer av svart körsbär, mogen hallon och vinbär, kompletterade med delikata blommiga toner och en subtil kryddighet. Munnen är både fyllig och precis, bärs av fina och silkeslena tanniner som ger en fin grund utan tyngd. Frukten uttrycker sig klart, understödd av en mineralisk friskhet som förlänger smakupplevelsen och tillför djup. Eftersmaken är lång, elegant och harmonisk. Detta vin kommer att passa perfekt till rostat fågel, delikat kalvkött, duva eller raffinerad mat med burgundiska inslag, samtidigt som det erbjuder en fin lagringspotential.
Druvsort: 100% Pinot Noir.
