Jack Daniel's - Single Barrel - Barrel Strength - 62,5%
La distilleria Jack Daniel’s, fondata nel 1866 a Lynchburg nel Tennessee, è una vera icona del whiskey americano di alta gamma. Riconosciuta per la sua esperienza secolare e i suoi metodi tradizionali, basa la sua identità sul celebre Lincoln County Process: una lenta filtrazione dell’alcol su carbone di acero che conferisce al distillato una dolcezza, una morbidezza e una complessità aromatica incomparabili. Se l’Old No.7 ha stabilito la reputazione internazionale del marchio, la collezione Single Barrel rappresenta invece l’apice dell’arte artigianale di Jack Daniel’s. Ogni botte è selezionata individualmente per i suoi aromi profondi, la sua potenza e la sua unicità, dando così vita a edizioni limitate d’eccezione. La cuvée Barrel Strength spinge ancora più avanti questa ricerca di autenticità: imbottigliato al suo grado naturale di invecchiamento direttamente all’uscita dalla botte, questo Tennessee Whiskey cattura l’essenza più pura e intensa dello stile Single Barrel. Scoprite l’incarnazione più sincera, potente e raffinata del whiskey Jack Daniel’s, ora disponibile presso Clos des Spiritueux.
Il Jack Daniel’s Single Barrel Barrel Strength 62,5% è realizzato con una ricetta dominata dal mais, completata da segale e orzo maltato, per una palette aromatica ricca ed equilibrata. Dopo una fermentazione meticolosa e una distillazione precisa, la acquavite viene invecchiata in botti di rovere americano nuove, fortemente tostate e carbonizzate, che imprimono al whiskey una firma legnosa e speziata caratteristica. Le botti riservate a questa cuvée provengono esclusivamente dagli strati superiori delle cantine, dove il calore e l’evaporazione intensificano gli scambi tra il legno e l’alcol. Il Jack Daniel’s Single Barrel Barrel Strength non subisce alcuna riduzione, conservando così tutta la densità dei suoi aromi e la potenza grezza della sua espressione originaria. Questo approccio non filtrato e non diluito lo rende un Tennessee Whiskey ricercato dagli appassionati di distillati d’eccezione e dai collezionisti esigenti, in cerca di autenticità e forti emozioni. Trovate questa gemma unica su Clos des Spiritueux, il riferimento per l’acquisto di whiskey e distillati rari.
Alla degustazione, il Jack Daniel’s Single Barrel Barrel Strength 62,5% si presenta con un colore ramato profondo e luminoso. Il naso rivela un’esplosione di aromi ricchi: caramello bruciato, vaniglia cremosa, rovere tostato e frutta secca, armoniosamente esaltati da note di tabacco biondo, zucchero di canna e un sottile tocco di cacao. Al palato, l’attacco è ampio e potente, ma offre un equilibrio notevole per un grado così elevato. I sapori di toffee, frutta matura, noci tostate e spezie calde si dispiegano con intensità ed eleganza. Il legno apporta struttura e complessità con sfumature di cioccolato fondente, caffè tostato e arancia candita, sublimando un finale lungo, caldo e persistente. Quest’ultimo si distingue per tocchi di vaniglia, caramello speziato e una leggera nota affumicata tipica del carbone di acero. Ideale servito puro, con qualche goccia d’acqua o su un grosso cubetto di ghiaccio, questo Barrel Strength esalterà i vostri dessert al cioccolato fondente, brownies speziati, sigari eleganti o anche una bella carne alla griglia. Scoprite tutta la potenza e la nobiltà di questo whiskey Single Barrel disponibile da subito su Clos des Spiritueux, il vostro enotecario esperto in distillati premium.
