Lanceringen i 2008 markerede fødslen af Tequila Ocho, et samarbejde mellem Carlos Camarena, tredje generations tequilamester, og Tomas Estes, tequilaambassadør internationalt. Sammen skabte de en serie tequilas, der fremhæver terroirets udtryk gennem enkeltmarkshøst af moden blå Weber agave.
Denne specielle cuvée er resultatet af et unik samarbejde med destilleriet Widow Jane i New York. Produceret af overmoden agave høstet på rancho El Nacimiento, lagret 12 måneder i 600 liters bourbonfade fra Widow Jane. Denne unikke proces giver tequilaen en bemærkelsesværdig aromatisk rigdom, der balancerer mexicanske traditioner med amerikansk whiskey-inspiration.
"Næsen afslører en smuk balance mellem varm karamel, bourbon-vanilje og tørret frugt med en diskret træagtig dybde. I munden dominerer ristet agave ledsaget af blide krydderier, ristet træ og mørk honning. Eftersmagen er fyldig, krydret med peber, egetanniner og en subtil note af kandiseret kirsebær. En raffineret smagstequila, der vil glæde både bourbon- og spiritusentusiaster."