TEQUILA - OCHO - Añejo - El Nacimiento - Widow Jane Barrel Select - 48%
Lançada em 2008, Tequila Ocho nasceu da colaboração entre Carlos Camarena, mestre tequilero de terceira geração, e Tomas Estes, embaixador da tequila internacionalmente. Juntos, deram origem a uma linha de tequilas que destacam a expressão do terroir através de colheitas de parcela única de agave azul Weber maduro.
Esta edição especial resulta de uma colaboração inédita com a destilaria Widow Jane em Nova York. Produzida a partir de agaves sobremaduros colhidos no rancho El Nacimiento, é então envelhecida por 12 meses em barris de bourbon de 600 litros provenientes da Widow Jane. Este processo único confere a esta tequila uma riqueza aromática notável, a meio caminho entre tradições mexicanas e a influência do whiskey americano.
"O nariz revela um belo equilíbrio entre caramelo quente, baunilha bourbon e frutas secas, com uma discreta profundidade amadeirada. No paladar, o agave tostado se impõe, acompanhado por notas de especiarias suaves, madeira tostada e mel escuro. O final é amplo, picante, marcado pela pimenta, os taninos do carvalho e uma sutil nota de cereja cristalizada. Uma tequila de degustação refinada, que encantará tanto os amantes de bourbon quanto de destilados excepcionais."
