TEQUILA - OCHO - Millésime 2024 - Reposado - Tierras Negras - 40%
Tequila Ocho wordt geproduceerd in Mexico. Het merk werd opgericht in 2008 door Carlos Camarena (boer sinds 5 generaties en tequilaproducent sinds 3 generaties) samen met Tomas Estes, de man die verantwoordelijk was voor het exporteren van de tequilacultuur naar Europa. Elke fles Tequila Ocho benadrukt een uniek terroir en wordt gemaakt van blauwe Weber-agave.
Elke batch komt van een ander veld, of "Rancho", dat zijn eigen regionale kenmerken heeft. Gelegen in de gemeenschap "La Parada" (de halte) in de gemeente San Ignacio Cerro Gordo, was deze historische locatie in de 17e eeuw een paardenwisselstation voor reizigers tussen de haciënda's. Hoewel het uitsluitend werd gebruikt voor veeweiden, is het de eerste keer dat agave op dit veld is geplant en geoogst. Dit voornamelijk vlakke terrein heeft een lichte helling naar het oosten en bestaat uit stenen, cactussen, huizache en andere woestijnstruiken. De klei- en grijze kleur van de bodem geeft dit veld zijn naam "Tierras Negras". De Reposado rijpt 8 weken en 8 dagen in Amerikaanse eikenhouten vaten die whisky hebben bevat.