TEQUILA - OCHO - Millésime 2024 - Reposado - Tierras Negras - 40%
Tequila Ocho se vyrábí v Mexiku. Značka byla založena v roce 2008 Carlosem Camarenou (zemědělec v 5 generacích a výrobce tequily ve 3 generacích) ve spolupráci s Tomasem Estese, mužem, který byl zodpovědný za export kultury tequily do Evropy. Každá láhev Tequila Ocho zdůrazňuje unikátní terroir a vyrábí se z rostliny modré Weber agáve.
Každá várka pochází z jiného pole, nebo "Rancho", které má své vlastní regionální charakteristiky. Nachází se v komunitě "La Parada" (zastávka) v obci San Ignacio Cerro Gordo, toto historické místo bylo v 17. století stanicí pro výměnu koní pro cestovatele mezi haciendami. Ačkoli bylo výhradně používáno pro pastviny dobytka, je to poprvé, co byla agáve na tomto poli zasazena a sklizena. Tento převážně rovinatý terén má mírný svah směrem na východ a skládá se z kamenů, kaktusů, huizache a dalších pouštních keřů. Hlinitá a šedá barva půdy dává tomuto poli název "Tierras Negras". Reposado zraje 8 týdnů a 8 dní v sudech z amerického dubu, které dříve obsahovaly whisky.