Domaine A.F Gros - Bourgogne Pinot Noir 2022
Domaine A.F. Gros är en vingård baserad i Pommard i Bourgogne som producerar Pinot Noir på nivåerna Village, Premier Cru och Grand Cru från kommunerna Pommard, Beaune, Savigny-les-Beaune, Vosne-Romanée och Chambolle-Musigny. Vingården är en av de tre som grundades 1988 när Jean och Jeanine Gros började dela sin vingård (Domaine Jean Gros) mellan sina tre barn, Michel, Bernard och Anne-Françoise. Domaine täcker 14 hektar, huvudsakligen planterade med Pinot Noir, både i Côte de Beaune och Côte de Nuits. En nyligen förvärvad vingård i Moulin à Vent (i Beaujolais) kompletterar sortimentet av viner. François Parent, ursprungligen från Pommard, är Anne-Françoises make. Han har varit vinmakare för vingården sedan dess grundande. Idag arbetar två av deras tre barn på vingården: Caroline och Mathias. Bror och syster delar uppgifterna där den ena ansvarar för vinframställning och den andra för ledning, utveckling och försäljning av vinerna.
Vinerna tillverkas i Beaune genom en kort kall maceration av Anne-Françoises make, François Parent, vars andel av hans familjevingård (Domaine Parent) lades till vingården vid deras äktenskap. Jordbruket är traditionellt, i ansvarsfull bekämpning och tillämpar principerna för hållbart jordbruk. Vinerna lagras i franska ekfat i 12 till 18 månader. Lagringen varar 12 månader för Villages (i genomsnitt 50% nya fat), 15 månader för Premiers Crus (65% nya fat) och 18 månader för Grands Crus (100% nya fat).
Druvsort: 100% Pinot Noir
