SAVANNA & SWELL DE SPIRITS - Herrline n°1 - Herr - Millésime 2009 - 8 ans en fût ex Cognac - 60,8%
Ce projet original et exclusif a vu le jour en 2023, réunissant l’excellence du plus exceptionnel des distillats de Savanna, le mythique Herr, avec la passion et le savoir-faire de véritables experts du rhum : l’équipe de Savanna et Michael Barbaria, fondateur emblématique de Swell de Spirits. Deux références majeures dans l’univers des spiritueux qui unissent leurs forces pour créer une série d’exception dédiée au Herr, symbole authentique du rhum réunionnais.
Le Herr se distingue comme un rhum High Esters unique, aussi rare qu’exubérant, véritable concentré aromatique de fruits exotiques et de gourmandise intense ; une invitation irrésistible à un voyage sensoriel au cœur de La Réunion. Pour ce premier opus de la série Savanna Herrline, Mika a minutieusement sélectionné le fût n°268 : un rhum Herr distillé en 2009, qui a reposé tranquillement plus de 5 ans en cuve inox avant d’entamer son exceptionnel vieillissement le 2 janvier 2015. Il a ensuite mûri patiemment pendant 8 ans en barrique ex-Cognac, lui conférant une complexité et une profondeur aromatique uniques. Mis en bouteille à son degré naturel, brut de fût à 60,8%, ce millésime exceptionnel est limité à seulement 635 bouteilles, dont une très rare partie sera disponible sur le marché de la France métropolitaine.
Découvrez chez Clos des Spiritueux ce trésor rare et savoureux, qui ravira les amateurs éclairés à la recherche d’authenticité et de richesse aromatique dans le monde des rhums d’exception. Une pièce incontournable pour toute collection prestigieuse, témoignant du savoir-faire artisanal réunionnais et de la passion contagieuse qui anime Savanna et Swell de Spirits.
