SAVANNA & SWELL DE SPIRITS - Herrline nº 1 - Herr - Safra 2009 - 8 anos em barril ex-Cognac - 60,8%
Este projeto original e exclusivo nasceu em 2023, reunindo a excelência do destilado mais excepcional da Savanna, o lendário Herr, com a paixão e o know-how de verdadeiros especialistas em rum: a equipe da Savanna e Michael Barbaria, fundador emblemático da Swell de Spirits. Duas referências importantes no universo dos destilados unem forças para criar uma série excepcional dedicada ao Herr, símbolo autêntico do rum da Reunião.
O Herr destaca-se como um rum High Esters único, tão raro quanto exuberante, um verdadeiro concentrado aromático de frutas exóticas e doçura intensa; um convite irresistível para uma viagem sensorial ao coração da Ilha da Reunião. Para esta primeira obra da série Savanna Herrline, Mika selecionou cuidadosamente o barril nº 268: um rum Herr destilado em 2009, que repousou tranquilamente por mais de 5 anos em tanques de aço inox antes de iniciar seu envelhecimento excepcional em 2 de janeiro de 2015. Em seguida, amadureceu pacientemente por 8 anos em barril ex-Cognac, conferindo-lhe uma complexidade e profundidade aromática únicas. Engarrafado em sua graduação natural, direto do barril a 60,8%, esta safra excepcional é limitada a apenas 635 garrafas, das quais uma parte muito rara estará disponível no mercado da França metropolitana.
Descubra no Clos des Spiritueux este tesouro raro e saboroso, que encantará os apreciadores exigentes em busca de autenticidade e riqueza aromática no mundo dos runs excepcionais. Uma peça indispensável para qualquer coleção prestigiosa, testemunhando o saber artesanal da Reunião e a paixão contagiante que anima a Savanna e a Swell de Spirits.
