SAVANNA & SWELL DE SPIRITS - Herrline nr. 1 - Herr - Jaargang 2009 - 8 jaar in ex-Cognac vat - 60,8%
Dit originele en exclusieve project zag het licht in 2023 en brengt de excellentie van het meest uitzonderlijke distillaat van Savanna, de legendarische Herr, samen met de passie en expertise van ware rumkenners: het team van Savanna en Michael Barbaria, de iconische oprichter van Swell de Spirits. Twee belangrijke referenties in de wereld van gedistilleerde dranken bundelen hun krachten om een uitzonderlijke serie te creëren die gewijd is aan Herr, een authentiek symbool van Réunion rum.
Herr onderscheidt zich als een unieke High Esters rum, zo zeldzaam als uitbundig, een waar aromatisch concentraat van exotisch fruit en intense verwennerij; een onweerstaanbare uitnodiging voor een zintuiglijke reis naar het hart van Réunion. Voor dit eerste deel van de Savanna Herrline-serie selecteerde Mika zorgvuldig vat nr. 268: een Herr rum gedistilleerd in 2009, die rustig heeft gerijpt gedurende meer dan 5 jaar in roestvrijstalen tanks voordat het uitzonderlijke rijpingsproces begon op 2 januari 2015. Daarna rijpte hij geduldig gedurende 8 jaar in ex-Cognac vaten, wat hem een unieke complexiteit en aromatische diepte gaf. Gebotteld op natuurlijke sterkte, rechtstreeks uit het vat op 60,8%, is deze uitzonderlijke jaargang beperkt tot slechts 635 flessen, waarvan een zeer zeldzaam deel beschikbaar zal zijn op de markt in het metropolitane Frankrijk.
Ontdek bij Clos des Spiritueux deze zeldzame en smaakvolle schat, die fijnproevers zal verrukken die op zoek zijn naar authenticiteit en aromatische rijkdom in de wereld van uitzonderlijke rum. Een onmisbaar stuk voor elke prestigieuze collectie, dat het ambachtelijke vakmanschap van Réunion en de aanstekelijke passie die Savanna en Swell de Spirits drijft, getuigt.
