Saké - Dassai 39 - Junmai Daiginjo - 15%
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El saké es la bebida alcohólica tradicional más emblemática de Japón, reconocida mundialmente por su riqueza cultural y gustativa. Elaborado a partir de arroz especialmente seleccionado, el saké se presenta en numerosos estilos y calidades, influenciados por el proceso de elaboración, la calidad de los ingredientes y, sobre todo, el grado de pulido del arroz, un criterio esencial que determina su finura.
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El saké Junmai Daiginjo es una categoría premium que no contiene alcohol añadido por el cervecero y se basa en el uso de arroz altamente pulido, garantizando una pureza y elegancia inigualables. Este método tradicional confiere al saké un perfil aromático delicado y refinado, muy apreciado por los conocedores.
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Dassai 39 es un saké excepcional, producido a partir de arroz Yamadanishiki pulido al 39%, combinado con agua pura y un Koji de arroz específico, un fermento natural esencial para la fermentación. Este saké Junmai Daiginjo se disfruta idealmente frío, entre 8 y 10°C, servido en una copa de vino para revelar toda la complejidad de sus aromas florales y frutales. En la tienda online Clos des Spiritueux, descubra esta rareza japonesa que sublimará sus momentos de degustación por su equilibrio perfecto entre dulzura y frescura.
