SWELL DE SPIRITS – Wild Nature Series Nr. 5 – William Pear Brandy – Salamandre – 49 %
Swell de Spirits ist ein unabhängiger, familiengeführter Abfüller mit Sitz in Pessac, Frankreich. Das Unternehmen wurde 2021 von Michael Barbaria und Kelly gegründet. Sie bringen eine Vielzahl limitierter Rum-, Whisky-, Armagnac- und Cognac-Flaschen aus Brennereien auf der ganzen Welt auf den Markt.
Dieses Eau-de-vie von Poire William wurde 2023 in der Distillerie La Salamandre in Sarlat im Périgord destilliert. Die Abfüllung erfolgte im Dezember 2023 und es wurden 300 Flaschen produziert.