Carpano - Antica Formula - 16,5%
Carpano es una marca emblemática de vermut italiano de prestigio, creada por el maestro destilador Antonio Benedetto Carpano en Turín, Italia. En 1786, revolucionó el mundo de los licores al inventar el vermut moderno, una delicada composición elaborada a partir de vino blanco aromatizado con una infusión cuidadosamente elaborada de hierbas y especias, que incluye más de 30 variedades raras y auténticas. Endulzado con un alcohol de alta calidad, Carpano Antica Formula se distingue como un vermut elegante y refinado, pensado para seducir con sus aromas complejos y sutiles, ofreciendo una alternativa chic a los vinos tintos locales tradicionales, especialmente apreciada por una clientela femenina refinada. Hoy en día, la marca Carpano forma parte del prestigioso catálogo de Fratelli Branca Distillerie, ubicado en Milán, y cuenta con una distribución internacional que valora su herencia y su excepcional savoir-faire.
Antica Formula es un vermut excepcional elaborado con vinos blancos seleccionados entre las mejores variedades italianas de las reconocidas regiones de Romagna, Apulia y Sicilia. Estos vinos se procesan rigurosamente en las 24 horas siguientes a la cosecha para preservar su frescura óptima y evitar cualquier oxidación, garantizando así una calidad aromática superior. El grado alcohólico medio de estos vinos, junto con procesos de producción ancestrales e innovadores, revela plenamente la riqueza de los sabores complejos de las especias, hierbas aromáticas y raíces preciosas que componen esta receta secreta celosamente guardada durante más de dos siglos. Las plantas aromáticas integradas en la preparación de Antica Formula son objeto de extracciones minuciosas según métodos tradicionales de infusión en caliente o extracción en frío, metodologías transmitidas a través de las generaciones, respetando escrupulosamente la naturaleza de cada ingrediente. Una vez que todas las esencias y extractos se ensamblan con precisión, el vermut pasa por una fase de maduración larga, un refinamiento paciente que puede extenderse durante varios meses, otorgando a Antica Formula su equilibrio perfecto, su profundidad única en boca y su finura aromática inigualable.
