Carpano - Antica Formula - 16,5%
Carpano je ikonická značka prestižního italského vermutu, vytvořená mistrem destilatérem Antoniem Benedettem Carpanem v Turíně, Itálie. V roce 1786 revolučně změnil svět lihovin tím, že vynalezl moderní vermut, jemnou směs vyrobenou z bílého vína ochuceného pečlivě připravenou infuzí bylin a koření, obsahující více než 30 vzácných a autentických druhů. Slazený alkoholem vysoké kvality, Carpano Antica Formula se vyznačuje jako elegantní a rafinovaný vermut, navržený tak, aby okouzlil svými složitými a jemnými aromaty, nabízející elegantní alternativu k tradičním místním červeným vínům, obzvláště oblíbený u vytříbené ženské klientely. Dnes je značka Carpano součástí prestižního katalogu Fratelli Branca Distillerie, sídlícího v Miláně, a těší se mezinárodní distribuci, která oceňuje její dědictví a výjimečné řemeslné umění.
Antica Formula je výjimečný vermut vyrobený z bílých vín vybraných z nejlepších italských odrůd z renomovaných oblastí Romagna, Apulie a Sicílie. Tato vína jsou přísně zpracovávána do 24 hodin po sklizni, aby byla zachována jejich optimální čerstvost a zabránilo se oxidaci, což zaručuje vynikající aromatickou kvalitu. Průměrný obsah alkoholu v těchto vínech, v kombinaci s tradičními a inovativními výrobními postupy, plně odhaluje bohatství komplexních chutí koření, aromatických bylin a vzácných kořenů, které tvoří tento tajný recept střežený více než dvě století. Aromatické rostliny začleněné do přípravy Antica Formula jsou podrobeny pečlivým extrakcím podle tradičních metod horké infuze nebo studené extrakce, metod předávaných z generace na generaci, které pečlivě respektují povahu každé složky. Jakmile jsou všechny esence a extrakty přesně sestaveny, vermut prochází dlouhou fází zrání, trpělivým zráním, které může trvat několik měsíců, čímž Antica Formula získává svou dokonalou rovnováhu, jedinečnou hloubku v ústech a bezkonkurenční aromatickou jemnost.
