Carpano - Antica Formula - 16,5%
Carpano is een iconisch merk van prestigieuze Italiaanse vermout, gecreëerd door meester-distillateur Antonio Benedetto Carpano in Turijn, Italië. In 1786 revolutioneerde hij de wereld van sterke dranken door de moderne vermout uit te vinden, een delicate samenstelling gemaakt van witte wijn gearomatiseerd met een zorgvuldig samengestelde infusie van kruiden en specerijen, met meer dan 30 zeldzame en authentieke variëteiten. Gezoet met een hoogwaardige alcohol, onderscheidt Carpano Antica Formula zich als een elegante en verfijnde vermout, ontworpen om te verleiden met zijn complexe en subtiele aroma's, en biedt het een chique alternatief voor traditionele lokale rode wijnen, vooral gewaardeerd door een verfijnde vrouwelijke clientèle. Tegenwoordig maakt het merk Carpano deel uit van de prestigieuze catalogus van Fratelli Branca Distillerie, gevestigd in Milaan, en profiteert het van een internationale distributie die zijn erfgoed en uitzonderlijke vakmanschap benadrukt.
Antica Formula is een uitzonderlijke vermout gemaakt met witte wijnen geselecteerd uit de beste Italiaanse druivensoorten uit de gerenommeerde regio's Romagna, Apulië en Sicilië. Deze wijnen worden strikt verwerkt binnen 24 uur na de oogst om hun optimale frisheid te behouden en oxidatie te voorkomen, wat een superieure aromatische kwaliteit garandeert. Het gemiddelde alcoholgehalte van deze wijnen, gecombineerd met traditionele en innovatieve productiemethoden, onthult volledig de rijkdom van de complexe smaken van specerijen, aromatische kruiden en kostbare wortels die dit geheime recept vormen dat al meer dan twee eeuwen zorgvuldig wordt bewaard. De aromatische planten die in de bereiding van Antica Formula worden gebruikt, ondergaan nauwkeurige extracties volgens traditionele methoden van warme infusie of koude extractie, methoden die door generaties heen zijn doorgegeven en de natuur van elk ingrediënt nauwgezet respecteren. Zodra alle essenties en extracten nauwkeurig zijn samengevoegd, ondergaat de vermout een lange rijpingsfase, een geduldige verfijning die zich over meerdere maanden kan uitstrekken, waardoor Antica Formula zijn perfecte balans, unieke diepte in de mond en ongeëvenaarde aromatische finesse krijgt.
