Izarra - Gul Likør - 40%
Izarra er en likør skabt i 1906 i Hendaye, i Det Baskiske Land, af Joseph Grattau, en botaniker og apoteker. Izarra er en likør lavet af en destillat bestående af planter, krydderier og to macerationer, af blommer og valnødeskaller. Efter destillation i en kobberkedel, blandes den med Armagnac og lidt sukker.
For Izarra Gul indeholder den endelige blanding honning, tilsat efter de forskellige macerationer i alkohol og Armagnac.