Cognac Jean Luc Pasquet - Le Cognac de Claude - Millésime 1964 - 47,4%
Cognac

Niveau : Perfekt
Etikette : Perfekt
Kapsel : Perfekt
Herkunft : Cognac

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Cognac Jean Luc Pasquet - Claudes Cognac - Jahrgang 1964 - 47,4 %

Das Maison de Cognac Pasquet befindet sich an einem Ort namens Chez Ferchaud-Eraville in Bellevigne in der Charente . 1970 erbte Jean-Luc Pasquet von seinem Onkel Albert und übernahm die Verantwortung für das Familiengut mit 8 Hektar Rebfläche in der Grande und Petite Champagne. Das Weingut erweitert sich auf 14 Hektar, bewirtschaftet seit 1995 in kontrolliert biologischem Anbau . Die 20 Hektoliter ermöglichen es immer noch, feine und reichhaltige Branntweine zu erhalten, die aus einer doppelten Destillation resultieren, die dann mindestens 4 Jahre lang reifen, d.h. 2 weitere Jahre legaler Reifung in Holz, um die Bezeichnung "Cognac" zu erhalten. . Das Haus wird jetzt von Jean Pasquet und seiner Frau Amy amerikanischer Herkunft betrieben.

Die Trésors de Famille- Kollektion wurde 2018 aus Mangel an alten Cognacs kreiert. Die Familie Pasquet wandte sich daraufhin an Destillateure, die „verborgene Schätze“ in ihren Kellern besaßen. Ein einzelnes Fass wird von jedem dieser Enthusiasten ausgewählt und beendet seine Reifung in den Kellern von Maison Pasquet. Jede Flasche trägt den Vornamen des Herstellers und stammt aus einer limitierten und nummerierten Serie. Claude's Cognac stammt aus dem Grande Champagne Cru, und für dieses Lot 64 wurden 377 Flaschen produziert.

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich