Maison Jean Huttard - Ansikten - Le Dandy 2019
Maison Jean Huttard ligger i Zellenberg, i Alsace. Självständiga vinodlare sedan 1860, den nya drivkraften ges av Antoine och Hélène, bror och syster, passionerade för platsens viner, respekt för livet och miljön. Vinodlingen på 8 hektar är under omställning till ekologiskt jordbruk. De 45 parcellerna är fördelade på 6 kommuner: denna mosaik av terroirer möjliggör arbete med olika jordtyper (lera-kalksten, mergel-kalksten, mergel-kalksten-sandsten, ler-mergel eller mergel-sandsten), vilket främjar produktionen av ett brett spektrum av viner.
Visages-serien kommer från en blandning av terroirer på olika sluttningar och byar. Varje vin har sin personlighet och representerar de män och kvinnor som har präglat, präglar och kommer att prägla Maison Huttards historia.
Le Dandy är framställt av Riesling där vinstockarna är över 30 år gamla, odlade på ler- och kalkjordar. Hela skörden pressas direkt. Vinet lagras i 20 månader på fina jästfällningar.
Druvsort: 100% Riesling