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BALLECHIN - 2008 - 14 ans - Grand Arome Savanna Rum Cask - 61%
Whisky Old Scotch

  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Origen : Whisky Old Scotch

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André J.

BALLECHIN - 2008 - 14 años - Barrica de Ron Grand Arôme Savanna - 61%

Edradour es una destilería escocesa emblemática de las Highlands, situada en el encantador pueblo de Moulin, cerca de Pitlochry. Reconocida como la destilería tradicional de whisky escocés más pequeña, encarna la autenticidad con su estatus como el último pequeño productor agrícola de la época victoriana aún en funcionamiento. Su fama también se extiende gracias a su fascinante historia vinculada a la mafia de Nueva York. Fundada en 1825 bajo el nombre de Glenforres Distillery por una cooperativa de agricultores locales apasionados, Edradour ha conservado un saber hacer artesanal raro. En 1938, Irving Haim, un agente cercano a Frank Costello, famoso jefe de la mafia de Nueva York, tomó el control. A su muerte en 1976, la empresa pasó a manos de un consorcio americano-australiano antes de ser adquirida en 1982 por una filial del grupo Pernod Ricard. Desde 2002, la destilería pertenece a Signatory Vintage Ltd. Edradour preserva cuidadosamente sus equipos tradicionales y antiguos, especialmente con un mosto de cuba enfriado gracias al último refrigerador Morton comercializado, que funciona exclusivamente con agua fría, sin ningún control informático, garantizando una producción artesanal y auténtica.

Esta edición limitada de Ballechin fue cuidadosamente destilada el 10 de septiembre de 2008 y envejecida durante 14 años en un Single Cask exclusivo (#226). El whisky se benefició de un acabado excepcional en una barrica que contenía ron Grand Arôme Savanna, otorgando a este espíritu notas únicas y una complejidad aromática rara. Solo se embotellaron 480 botellas, lo que atestigua su carácter raro y precioso.

Ahumado (50 ppm)

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin

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