TAYLOR'S - Porto - 10 år
Taylor's Portvinsfirma ligger i Vila Nova de Gaia, på den södra stranden av den majestätiska floden Douro, mittemot den historiska staden Porto, i Portugal. Grundat 1692 av Job Bearsley, är det ett av de äldsta och mest prestigefyllda grundande portvinshusen, som symboliserar portugisisk vinmakningsexcellens och tradition. För närvarande drivs företaget med passion och kunnande av familjen Yeatman, som varit engagerade i denna verksamhet i över 200 år och för vidare ett unikt arv.
Taylor's viner tillverkas av noggrant utvalda druvor, främst från vingårdar belägna i den praktfulla Douro-dalen, en region känd för sitt exceptionella terroir där det medelhavsklimat och skifferjordar erbjuder idealiska förutsättningar för odling av ädla druvsorter avsedda för produktion av högkvalitativa portviner. Förutom sin expertis inom portviner satsar Taylor's även på produktion av exceptionella stilla viner i Douro-regionen och äger prestigefyllda vingårdar i andra välkända vinregioner i Portugal, särskilt i Alentejo, vilket breddar deras vinmakarkunskap.
Den 10-åriga Porton, med anmärkningsvärd elegans, är en portvinstil av typen Tawny. Den lagras omsorgsfullt till full mognad i 630-liters ekfat, vilket ger den en unik aromatisk komplexitet som kombinerar delikatess, finess och rikedom av smaker för att glädja de mest kräsna entusiasterna.
