TAYLOR'S - Porto - 10 år
Taylor's Porthus ligger i Vila Nova de Gaia på den sydlige bred af den majestætiske Douro-flod, overfor den historiske by Porto i Portugal. Grundlagt i 1692 af Job Bearsley, er det et af de ældste og mest prestigefyldte grundlæggende portvinshuse, der symboliserer portugisisk vinfremstillingskvalitet og tradition. I øjeblikket drives virksomheden med passion og ekspertise af Yeatman-familien, som har været engageret i denne virksomhed i over 200 år og viderefører en unik arv.
Taylor's vine fremstilles af omhyggeligt udvalgte druer, hovedsageligt fra vinmarker beliggende i den storslåede Douro-dal, en region kendt for sit enestående terroir, hvor det middelhavsklima og de skiferholdige jordbundsforhold giver ideelle betingelser for dyrkning af ædle druesorter til produktion af portvine af høj kvalitet. Ud over sin ekspertise inden for portvine investerer Taylor's også i produktion af exceptionelle stille vine i Douro-regionen og ejer prestigefyldte vinmarker i andre anerkendte vinregioner i Portugal, især i Alentejo, hvilket udvider deres vinfremstillingsekspertise.
Den 10 år gamle Porto, med bemærkelsesværdig elegance, er en portvin i Tawny-stil. Den modnes omhyggeligt til fuld modenhed i 630-liters egetræsfade, hvilket giver den en unik aromatisk kompleksitet, der kombinerer delikatesse, finesse og rigdom af smagsnuancer for at glæde de mest kræsne entusiaster.