TAYLOR'S - Porto - 10 jaar
Het Porthuis Taylor's is gevestigd in Vila Nova de Gaia, aan de zuidelijke oever van de majestueuze rivier de Douro, tegenover de historische stad Porto, in Portugal. Opgericht in 1692 door Job Bearsley, is het een van de oudste en meest prestigieuze oprichters van Porthuizen, die de Portugese wijntraditie en uitmuntendheid symboliseren. Momenteel wordt het bedrijf met passie en vakmanschap geleid door de familie Yeatman, die al meer dan 200 jaar betrokken is bij dit avontuur en een uniek erfgoed voortzet.
De wijnen van Taylor's worden gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven, voornamelijk afkomstig uit de wijngaarden in de prachtige Douro-vallei, een regio die bekend staat om zijn uitzonderlijke terroir waar het mediterrane klimaat en de leemachtige bodems ideale omstandigheden bieden voor de teelt van nobele druivensoorten bestemd voor de productie van hoogwaardige Portwijnen. Naast zijn expertise in Portwijnen zet Taylor's zich ook in voor de productie van uitzonderlijke stille wijnen in de Douro-regio en bezit het prestigieuze wijngaarden in andere gerenommeerde wijngebieden van Portugal, met name in Alentejo, waarmee het zijn wijnbouwkundige kennis uitbreidt.
De 10 jaar oude Porto, met opmerkelijke elegantie, is een Port in Tawny-stijl. Hij rijpt zorgvuldig tot volledige rijpheid in 630-liter eikenhouten vaten, wat hem een unieke aromatische complexiteit geeft, waarbij delicatesse, finesse en rijkdom aan smaken worden gecombineerd om de meest veeleisende liefhebbers te verrukken.
