Whisky MICHEL COUVREUR - Blossoming Auld Sherried - Magnum 1,5 Liter - 45%
Den uafhængige tapper Michel Couvreur var oprindeligt vinproducent og -handler i Bourgogne. Han vendte sig mod whiskyens verden i 1978 og destillerede første gang i Edradour i 1986. På det tidspunkt ønskede han at købe et destilleri i Skotland, men hans kone var imod det, og de besluttede derfor at bosætte sig i Bouze-Lès-Beaune, halvvejs mellem Skotland og Andalusien, og arbejde med lagringen af whiskyer; hovedsageligt i sherry- og portvinsfade. Sortimentet er meget varieret, og der udføres dagligt et omhyggeligt arbejde med blanding, udvælgelse af nye fade og usædvanlige teknikker. Siden hans død i 2013 har hans svigersøn Cyril Deschamps og hans kone Alexandra fortsat Michel Couvreurs arbejde.
Blossoming Auld Sherried er lagret i cirka 15 år på sherryfade.
Ikke røget