GLENMORANGIE - 14 Jahre - The Quinta Ruban - Bourbon & Port Casks - 46%
Glenmorangie liegt nördlich der Stadt Tain in Ross-shire in der schottischen Highland- Region. Die Einrichtung war eine Brauerei, bevor sie 1843 zu einer Brennerei umgebaut wurde. Glenmorangie war einer der ersten Marktführer im Export seines Whiskys, insbesondere in die Vereinigten Staaten, und die Brennerei musste zwischen 1931 und 1936 wegen der Auswirkungen von schließen Verbot. Heute gehört die Brennerei der Glenmorangie Company , einer Tochtergesellschaft von LVMH . Seine sechs Washbacks und sechs Spirit Stills produzieren rund 6 Millionen Liter pro Jahr, was sie auch zu einer der größten Destillerien macht.
Jeder Ausdruck wird in Fässern aus weißer Eiche aus Glenmorangies eigenem Wald in den Ozarks von Missouri in den Vereinigten Staaten gereift. Die Fässer werden dann an Jack Daniel's und Heaven Hill vermietet, um ihren Bourbon zu lagern, bevor sie nach Schottland verschifft werden. Glenmorangie war eine der ersten Brennereien, die mit verschiedenen Holzoberflächen für ihren Whisky experimentierte, bei denen der Whisky eine zweite Reifungsperiode in einem anderen Fasstyp erhält.
Quinta Ruban reift zunächst in Ex-Bourbonfässern und wird dann in speziell ausgewählte Ruby Port Fässer aus den besten Weingütern Portugals umgefüllt.
Nicht getorft