Grosperrin - Liqueur d'Orange - lot n°1068 - 40%
La Maison Grosperrin a été créée par Jean Grosperrin qui arriva à Cognac en 1991 après avoir occupé les postes d’ouvrier agricole, berger et tondeur de moutons l’été. En 1992, il devient courtier de campagne et part à la rencontre des petites exploitations de la région, à la recherche des lots les plus rares. Mais en 1999, il prend un nouveau tournant et achète quelques fûts de vieux cognacs. Combiné à ses trois alambics, l’histoire des Cognacs Grosperrin commence. En 2004, c’est son fils Guilhem qui reprend l’entreprise. Il constitue des stocks et enrichit les chais de Cognacs exceptionnels. Aussi, il sélectionne des parcelles et initie des contrats avec des viticulteurs. En 2012, il part à la rencontre des importateurs étrangers et développe ainsi un réseau d’amateurs et de collectionneurs.
La liqueur Orange d’Or est un assemblage d'alcools rares, d'essences naturelles d'oranges amères, de sucre, de très vieux Armagnacs, de Brandy français et de Cognac, le tout mis à vieillir 3 ans minimum dans d'ex-fûts de Bourbon américain. Au terme de ces 3 ans, la liqueur est soutirée puis une macération est réalisée dans une petite citerne avec des bourgeons de cassis de Bourgogne, afin de rehausser la noblesse de cette liqueur unique. Pour finir, les bouteilles reposent quelques mois avant d'être commercialisées.
