Vieux Château Saint André 2019
Vieux Château Saint-André ligger i Montagne Saint-Emilion, i vinregionen Bordeaux. Det tillhör familjen Berrouet. Bröderna Berrouet, Jeff och Olivier, är hantverkarna bakom familjens vingårdar, vars historia började på 1970-talet när deras far Jean-Claude började leta efter några hektar fina vingårdar på höjderna i Saint-Emilion. Som ansvarig för alla Moueix-familjens vingårdar gav sig Jean-Claude in i äventyret med Vignobles Berrouet med sina första hektar nära kyrkan i Saint-Georges, på ler-kalkhaltiga jordar i Montagne Saint-Emilion. Han återtog namnet Vieux Château Saint-André som var kopplat till dessa parceller men som inte längre brukades. Egendomen var 4,5 hektar 1979 och utökades 1982 med 1,5 hektar med Château Samion i appellationen Lalande de Pomerol, vilket tog Vignobles till en storlek på 6 hektar fram till 2003. Sedan 2002 har Jeff, den yngsta sonen, lett de olika familjevingårdarna samtidigt som han fått sin fars kloka råd och sin bror Oliviers stöd.
Vieux Château Saint-André är en blandning av Merlot (85%) och Cabernet Franc (15%), odlade med ansvarsfulla metoder. Extraktionen är mjuk, macerationen måttlig och vinet lagras i tankar tills malolaktisk jäsning är klar. Blandningen sker före fatlagring och lagringen varar ett år eller mer med en relativt låg andel nytt trä (15 till 20%).
Druvsammansättning: 85% Merlot, 15% Cabernet Franc