Vieux Château Saint André 2019
Vieux Château Saint-André ligger i Montagne Saint-Emilion, i vinregionen Bordeaux. Det tilhører familien Berrouet. Brødrene Berrouet, Jeff og Olivier, er håndværkerne bag familiens vinmarker, hvis historie begyndte i 1970'erne, da deres far Jean-Claude begyndte at lede efter nogle hektar gode vinmarker på højderne af Saint-Emilion. Som ansvarlig for alle Moueix-familiens vinmarker kastede Jean-Claude sig ud i eventyret med Vignobles Berrouet med sine første hektar nær kirken i Saint-Georges, på ler-kalkholdige jorde i Montagne Saint-Emilion. Han genoptog navnet Vieux Château Saint-André, som var knyttet til disse parceller, men som ikke længere blev dyrket. Ejendommen var 4,5 hektar i 1979 og blev udvidet i 1982 med 1,5 hektar med Château Samion i appellationen Lalande de Pomerol, hvilket bragte Vignobles til en størrelse på 6 hektar indtil 2003. Siden 2002 har Jeff, den yngste søn, ledet de forskellige familievinmarker, mens han har nydt sin fars kyndige råd og sin bror Oliviers støtte.
Vieux Château Saint-André er en blanding af Merlot (85%) og Cabernet Franc (15%), dyrket under bæredygtige forhold. Udvindingen er blid, macerationen moderat, og vinen opbevares i tanke indtil afslutningen af malolaktisk gæring. Blandingen sker før fadlagring, som varer et år eller mere med en forholdsvis lav andel af nyt træ (15 til 20%).
Druesorter: 85% Merlot, 15% Cabernet Franc
