Quinta do Portal - 29 Grapes - Ruby Reserve<\/strong><\/span><\/p> Quinta do Portal<\/strong> ist ein außergewöhnliches Weingut im Herzen des prestigeträchtigen Douro<\/strong>-Tals in Portugal<\/strong>. Dieses historische Anwesen zeichnet sich durch die Qualität seiner Douro-Weine, Portweine, seines Muscats (Moscatel) sowie seines extra-nativen Olivenöls aus. Als vollständig familiengeführtes und unabhängiges Unternehmen wurde Quinta do Portal Anfang der 1990er Jahre auf der legendären Quinta dos Muros<\/strong> gegründet, die seit über hundert Jahren von der berühmten Familie Mansilha<\/strong> bewirtschaftet wird und wo seit vier Generationen Portwein produziert wird. Die Weinberge von Quinta do Portal werden nach nachhaltiger Landwirtschaft<\/strong> bewirtschaftet, mit dem Ziel, das Ökosystem der Douro-Region zu erhalten. Im Mai 2022 hat das Weingut einen weiteren Schritt in der Energiewende gemacht, indem es Photovoltaik-Paneele installiert hat, die 50 % des Strombedarfs des Anwesens decken. Zudem wird bei der Lese das natürlich entstehende CO2<\/sub> während der Gärung zurückgewonnen und genutzt, um die Lagares und Tanks zu inertisieren, wodurch der ökologische Fußabdruck reduziert wird.<\/p> Der 29 Grapes Ruby Reserve<\/strong> verkörpert den Reichtum der traditionellen Rebsorten<\/strong> des Douro, insbesondere Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca und Touriga Nacional. Die Vinifikation wird durch die sorgfältige Zugabe von Traubenalkohol unterbrochen, was eine raffinierte Süße mit einem Restzuckergehalt zwischen 80 und 120 g\/L garantiert. Die Reifung erfolgt sorgfältig in alten Holzfässern<\/strong> über etwa vier Jahre und verleiht diesem Ruby Reserve Portwein eine herrliche aromatische Komplexität, eine schöne Intensität und große Eleganz.<\/p> Rebsorten: Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca, Touriga Nacional.<\/em><\/p> Entdecken Sie diesen außergewöhnlichen Portwein und viele weitere Referenzen bei Clos des Spiritueux, dem Online-Shop spezialisiert auf hochwertige Spirituosen, Portweine und seltene Weine aus dem Douro.<\/strong><\/p>