Quinta do Portal - 29 Grapes - Reserva Ruby
Quinta do Portal es una finca vitivinícola de excepción situada en el corazón del prestigioso valle del Douro, en Portugal. Esta propiedad histórica se distingue por la calidad de sus vinos del Douro, sus vinos de Oporto, su Moscatel así como su aceite de oliva virgen extra. Empresa totalmente familiar e independiente, Quinta do Portal nació a principios de los años 90 en la mítica Quinta dos Muros, explotada por la famosa familia Mansilha desde hace más de cien años y donde el vino de Oporto se produce desde ya cuatro generaciones. Los viñedos de Quinta do Portal se gestionan según una agricultura sostenible, comprometiéndose a preservar el ecosistema de la región del Douro. En mayo de 2022, la finca dio un nuevo paso en la transición energética instalando paneles fotovoltaicos que suministran el 50 % de las necesidades eléctricas de la propiedad. Además, durante la vendimia, el CO2 generado naturalmente se recupera y valoriza durante la fermentación para inertizar los lagares y las cubas, reduciendo así la huella ecológica.
La 29 Grapes Ruby Reserve encarna la riqueza de las variedades tradicionales emblemáticas del Douro, especialmente Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca y Touriga Nacional. Su vinificación se interrumpe con la adición meticulosa de alcohol de uva, garantizando así una dulzura refinada con un nivel de azúcar residual entre 80 y 120 g/L. La crianza se realiza con cuidado en barricas de madera antiguas durante aproximadamente cuatro años, ofreciendo a este Oporto Ruby Reserve una magnífica complejidad aromática, una gran intensidad y una gran elegancia.
Variedades: Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca, Touriga Nacional.
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