Saké - Kamoizumi Zoka - Junmai - 16%
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La Casa Kamoizumi Shuzo, fondata nel 1912 a Saijo nella prestigiosa regione di Hiroshima in Giappone, è un punto di riferimento imprescindibile nel mondo del saké. Pioniera nel suo campo, è riconosciuta per aver rilanciato nel 1965 la produzione tradizionale del saké Junmai del dopoguerra, perpetuando così un sapere ancestrale e una qualità eccezionale.
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Il Kamoizumi Zoka Junmai è accuratamente realizzato a partire dal riso eccezionale della varietà Yamada-Nishiki, considerato il miglior riso per il saké. Il suo nome unico deriva direttamente dal risoio dove questo raro riso è coltivato con passione, garantendo così un sapore autentico e un perfetto equilibrio tra dolcezza e rotondità al palato.
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Questo saké Junmai, con una gradazione alcolica del 16%, conquista per la sua finezza aromatica e purezza. Accompagna idealmente la cucina giapponese tradizionale, ma anche vari piatti gastronomici internazionali, portando un tocco raffinato ed elegante a ogni degustazione.
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