Saké - Kamoizumi Zoka - Junmai - 16%
La Maison Kamoizumi Shuzo, fondée en 1912 à Saijo dans la région prestigieuse d’Hiroshima au Japon, est une référence incontournable dans l’univers du saké. Pionnière dans son domaine, elle est reconnue pour avoir relancé en 1965 la production traditionnelle du saké Junmai d’après-guerre, perpétuant ainsi un savoir-faire ancestral et une qualité d’exception.
Le Kamoizumi Zoka Junmai est soigneusement élaboré à partir du riz d’exception de variété Yamada-Nishiki, considéré comme le meilleur riz pour le saké. Son nom unique provient directement de la rizière où ce riz rare est cultivé avec passion, garantissant ainsi une saveur authentique et un équilibre parfait entre douceur et rondeur en bouche.
Ce saké Junmai, titrant à 16%, séduit par sa finesse aromatique et sa pureté. Il accompagne idéalement une cuisine japonaise traditionnelle, mais également divers plats gastronomiques internationaux, apportant une touche raffinée et élégante à chaque dégustation.
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